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最上伝承野菜 畑(はた)なす 1キロ 3～4個セット
¥1,200 税込
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350年前から畑(はた)地区で繋がれてきた茄子です。
大玉で皮が柔らかいが煮崩れしずらく、火を通すととろりとした食感で旨味、甘味が強いなすです。油と相性が良いので素揚げや天ぷらがおすすめです。
1キロと大変食べごたえがある量なので四人家族様ですと2,3品料理に使えます。また茄子のカレーなどの大量消費する料理にも最適です。
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